Envie d’une touche d’originalité pour la Chandeleur ? Laissez-vous tenter par le cornet de crêpe façon crème brûlée. Cette ...

This delightful Phirni Crème Brûlée is a luxurious twist on traditional rice kheer, infused with aromatic rose petals, cardamom, and saffron, then topped with caramelized sugar for a crème ...

Pastry Chef Selina Progar, of Eleven, is sharing her recipe for a toasty, warm Crème Brûlée dessert that will warm your soul ...

Pour un hiver tout en douceur, Cyril Lignac propose un velouté de carottes crémeux, relevé de curcuma et agrémenté de ...

Le livre Ayiti – Histoires de chefs, de l’autrice Carla Beauvais, est bel et bien un livre de recettes, c’est vrai.

Poulet aux carottes, rôti de porc aux pommes, riz au lait à la confiture... Nos idées de recettes simples et gourmandes pour ...

Difficile de résister à ces beignets façon crème brûlée, au cœur fondant de crème pâtissière et à la croûte caramélisée ...

Le chef rémois Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France, propose un menu d'exception mettant à l’honneur les saveurs ...

Redécouvrez ce dessert classique dans une version végétalienne et onctueuse, à base de lait d'avoine. Le croustillant du caramel se marie parfaitement avec la douceur de la crème légèrement parfumée à ...

La crème brûlée est un dessert emblématique de la gastronomie française, apprécié pour sa texture onctueuse et sa fine couche de caramel croustillant. Afin de parfaire cette expérience gustative, il e ...

La préparation de la recette Préchauffez le four à 150°C. Dans une casserole, mélangez la crème liquide et le lait, puis portez doucement le tout à ébullition.

Mettez dans un saladier les jaunes d'œufs, le sucre et la crème. Mélangez vivement pour émulsionner sans provoquer de bulles d'air. Partagez le mélange en trois portions égales. Répartissez le lait ...