Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con ese aroma inconfundible que llena la cocina en cuanto empieza a hornearse. El bizcocho es uno de los postres favoritos en España, el clásico más versátil y ...

El bizcocho es uno de esos clásicos que nunca pasan de moda y que, con ingredientes sencillos, se transforma en un delicioso platillo sobre la mesa, pues además de ser ideal para acompañar un café o ...

La calabaza no es un alimento que tenga mucha tradición en mi casa, la verdad. De hecho, ni se encuentra entre mis básicos de la despensa, y eso que hay un montón de recetas con calabaza de lo más ...

Si hay alguna hortaliza que reine en otoño, esa es sin duda alguna la calabaza. Protagonista de esta temporada junto a las castañas, las setas, los caquis, las peras y las granadas o la familia de las ...

En la cocina del Día de Muertos, no todo es dulce. Mientras el pan de muerto hornea su perfume a mantequilla y azahar, otra preparación ancestral cobra vida entre vapores: los tamales de frijol, un ...

Arcano Research busca elevar la profundidad del debate sobre el problema que existe de acceso a la vivienda en España y para ello plantea diez soluciones a corto plazo para evitar que esta crisis ...

1 cucharadita de hinojo molido 1 cucharadita de ralladura de naranja 4 huevos grandes 3 yemas de huevo grandes ½ taza de masa madre 700 gramos (5 tazas) de harina para todo uso 190 gramos (1 taza) de ...

Hay platos que viajan a través del tiempo y las fronteras para convertirse en clásicos universales. El stroganoff es uno de ellos. Aunque su nombre evoca la opulencia de la Rusia zarista y ...

Un nuevo producto ha aparecido en la sección de novedades de Mercadona. Se trata del nuevo bizcocho de la pistacho, que ha llamado la atención de varias personas en redes sociales y que se encuentra a ...

Deshojar los elotes y reservar las hojas de tusa más grandes para envolver los tamales. Desgranar los granos y licuar con la leche, el azúcar, la mantequilla, la sal y el polvo para hornear hasta ...

Las enchiladas, en todas sus versiones, son uno de los platillos favoritos de muchos mexicanos. Ya sean verdes o rojas, la textura de su salsa puede mantener tu toque tradicional o darle uno ...

Cuando le dije a mi hija de 15 años que me iba a morir, me pidió que la llevara a comprar su vestido de novia antes de partir. Por Jennifer Steil Cuando mi hija adolescente se inscribió en un curso de ...