Rezept für etwa 1,5 l Sauce: 6,5 dl Milch pasteurisiert 5 dl Öl (z.B. Schweizer Rapsöl) 3,5 dl Essig (z.B. 2,5 dl Apfelessig mit Honig/1 dl Balsamico) 1 Ei (ganz frisch) 60 Gramm Senf (scharf) 30 ...

Ob ein Salat richtig gut schmeckt oder nicht, liegt zu einem beachtlichen Teil an der Sauce. Ist sie schlecht gemischt, zu sauer, zu dick oder einfach nur geschmacklos, wird aus dem Salat eine ...

Nun noch mit etwas Kürbiskernöl und eventuell etwas Nussöl abschmecken. Den Vogerlsalat putzen und kurz vor dem Servieren mit der Salatsauce abmachen. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und ...

Die Zutaten der Salatsauce vermischen und beiseitestellen. Knoblauch und Brotwürfel im Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, in eine Schüssel geben. Erneut wenig Öl erhitzen und die Zwiebeln ...

Selber machen heisst auch, selber zu wählen, welche Zutaten in welcher Qualität verwendet werden. Dafür aber reduziert sich die Haltbarkeit, da keine Konservierungsstoffe verwendet werden. Ein ...

Die Agentur setzte laut eigenen Angaben bewusst auf inhaltliche Vielfalt statt nur auf klassische Rezept-Postings. Der ...

Wir wollen niemandem zu nahe treten. Aber eine Fertigsauce schmeckt in den allermeisten Fällen halt nach Fertigsauce. Da gibt es nichts schönzureden. Und dann ist da auch noch die Zutatenliste. Nicht ...

Selber machen heisst auch, selber zu wählen, welche Zutaten in welcher Qualität verwendet werden. Dafür aber reduziert sich die Haltbarkeit, da keine Konservierungsstoffe verwendet werden. Ein ...