El pulpo es uno de los platos más populares de la tradición gallega, pero también es uno de los que más precisión requiere ...

El pulpo a la gallega o a feira es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, y conseguir que el pulpo cocido y envasado quede tan delicioso como el que preparan los auténticos ...

Un plato típico de la Región de Murcia, aunque desconocido por muchos, con un sabor más intenso, aromático y ahumado que el ...

Podemos disfrutar de deliciosos platos con pulpo sin invertir demasiado tiempo ni complicarnos en exceso. Su delicado sabor y su textura una vez cocido, braseado o frito -incluso crudo y marinado- es ...

Receta de pulpo frito. Receta del programa Como en casa de RTVC del restaurante Ca´Miguel de Arinaga, Gran Canaria ...

Cocineros, algunos chefs de la vieja escuela y carniceros como Mariano Sánchez lo recomiendan especialmente para ...

El auténtico pulpo a la gallega es mucho más que una receta; es un ritual que, según la chef profesional María Rodríguez (62) ...

El Día del Pulpo se convierte en la excusa perfecta para rendir homenaje a uno de los bocados más universales de la cocina gallega. Y aunque Madrid no tenga mar, el amor por este producto atraviesa la ...

En la cocina de O curro da Parra, en Santiago, hay producto gallego de mercado. «Prácticamente el 95 % de nuestra materia ...

Pocos animales marinos representan tan bien la identidad gastronómica gallega como el pulpo. Presente en ferias populares, en las mesas de los hogares y en las cartas de los restaurantes, el Octopus ...

El tenkasu (天かす) o Agedama es una receta de aprovechamiento muy común en Japón. Se prepara con los restos de la mezcla de ...